Lo Chef

” Ciò che più mi da soddisfazione é vedere il piacere che si dipinge sul volto di chi gradisce i miei piatti.”

Cuoco da sempre, Pierangelo ” Pier ” per gli amici, dopo una fruttuosa carriera in alcuni dei ristoranti più quotati del lodigiano, come aiutocuoco prima, come chef poi, decide di dare forma alla sua visione del ” fare ristorazione “. Nasce nel 2002 La Contrada, dove la cucina lodigiana incontra la raffinatezza della migliore tradizione.