Il menu

Il menĂ¹ che La Contrada ti propone questo mese:

  • Midollo al forno con pane tostato e pesto di pomodori e capperi

  • Carpaccio di salmone affumicato

  • Gran tagliere di salumi, formaggi, marmellate e verdure all'aceto

  • Insalata tiepida di polpo e patate

  • Pisarei e fasoi

  • Trippa alla milanese

  • Manubrini di brasato in brodo

  • Risotto con zucca, lavanda e granella di pistacchi

  • Tagliatelle di farro con funghi porcini

  • Linguine ai frutti di mare

  • Treccia di branzino al forno con verdure

  • Cinghiale in umido con polenta

  • Costolette di agnello a scottadito con carciofi saltati

  • Tagliata di piemontese con rucola e patate al forno

  • Grigliata mista di pesce